石榴酒具有生津化食、健脾益胃、降压、止痢、止泻、防治眼病等功效
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石榴酒的品质要求 2017/02/14
酒精:酒精能防止微生物(杂菌)对酒的破坏,对保证酒的质量有一定作用。因此,果酒的酒精度大多在12-24度。 糖:由于果酒品种的不同以及各地人民的爱好各异,对酒液中的糖分要...
石榴酒发酵后怎么做 2017/01/11
处理发酵结束后,要进行过滤,以除去酒中的沉淀和杂质,保证成品酒的质量。可采用小型硅藻土过滤机过 滤,也可在果酒中加入硅藻土后进行真空抽滤。过滤后的果酒要求外观澄清透...
石榴酒的生产工艺要点 2017/01/11
1.原料预处理收购的鲜果要求完全成熟,颜色鲜红,无霉烂,以保证成品 的风味和色泽。采用手工剥壳、去膜,并尽可能使石榴籽粒与隔膜分离,然后将籽粒进行轻微破碎。为防止石榴...
石榴酒可预防心脏病 2017/01/11
预防和治疗动脉粥样硬化引发的心脏病,石榴酒比红葡萄酒更佳。通常,人体内胆固醇的氧化、沉积可导致动脉粥样硬化并引发心脏病,研究证实,如每天饮用2到3盎司石榴酒,连续饮...

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