石榴酒具有生津化食、健脾益胃、降压、止痢、止泻、防治眼病等功效
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石榴酒的好坏如何鉴别

1、看颜色
好的石榴酒会保持石榴的真实色泽,而且酒应该看起来清亮有光泽,没有悬浮物或沉淀物,更不能浑浊。
2、闻气味
石榴酒一般都保持了石榴本来的果香,如果是用的陈酒酿制的,还会闻到浓浓的酒香,酒香闻起来越浓郁越丰富,那么石榴酒的品质就越好。
3、品味道
正宗的石榴酒味道酸甜可口,醇厚且无异味。甜型的石榴酒需甜而不腻,干型的石榴酒则干而不涩,酒精为不能太过突出,应该与石榴的果味相互融合。

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